日本拉面的朝圣地——拉面博物馆

拉面博物馆最初起因只是由于创办人喜欢吃拉面，决定将日本各地口味的拉面集中于横滨,结果没想到却创造出世界第一家以拉面为主题的博物馆。于1993年诞生，其包括了东京的Genkotsu屋、博德的一风堂、熊本的Murasaki、札榥的纯连、京都的新福菜馆、东京的胜丸及横滨的六角家等洋洋洒洒的8家拉面店。这家博物馆是日本拉面里的朝圣地，人们不必舟车劳顿，便可尝遍日本各地的拉面。
　

在一楼的画廊里，拉面博物馆展示了拉面在日本的历史，包括速食拉面的巨大成功。该馆展示了在日本用到的各种各样的面条、汤、汤料和碗，并且展示了如何制作面条，昔日的电视拉面广告，皆能满足你的好奇心，而日本人追求完美极致的精神亦可见一斑。

能将各地拉面的精髓聚集在此不是一件容易的事，光是派遣师傅前往各地去学习制作地道的拉面便花去相当多的时间与精神，除了口味与各地本店的质量并无二致外，每一家店从装潢到餐具及服务生的制服，都与本店如出一辙；所以，在拉面博物馆以最短的时间尝遍各地拉面并不是一件困难的事，只要你胃口够大。

但拉面博物馆里的拉面不只是食物，更是一种生活型态的再现，没有人规定在拉面博物馆就得吃拉面，因为整栋建筑便是一项装置艺术；2楼的餐饮区以昭和33年(公元1958年)为时间坐标、打造出一个人情味浓厚旳仿古市街，不仅有拉面店、药局、电影院及理发厅，还有贩卖各种零食玩具的杂货店，行走其中，会让人彷佛失去时间纵深般地回到记忆中的童年。

交通：由涩谷乘东急东横线，在菊名站换乘JR横滨线于新横滨站下车，乘车时间约30分钟；JR东海道新干线、JR横滨线、横滨市营地下铁横滨站下车，步行5分。
地址： 横滨市港北区新横滨2-14-21
电话： 0081-45-471-0503
营业时间：11：00～23：00（平日）；10：30～23：00（周末、节假日）
休馆日：年末年初以外无休