有关日本清酒的小知识
Q:日本清酒的等级划分是怎么产生的？ A:日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。酿造清酒所使用的米，是决定清酒品质的关键，一般而言，最理想的酿酒米必须符合米粒大、蛋白质脂
清酒 日本男人生存意义的基本要素之一
近年来，为降低成本，不少日本清酒生产商都使用机器进行自动化操作。如今，全日本只有20家酿酒厂保持着人工酿酒的传统，这其中就包括新潟县的“今代司”酿酒厂。 在传统清酒酿造厂我们能见到种种有趣的东西 今代司酿
走进日本清酒的世界系列之二
一、清酒的命名与主要品牌 清酒的牌名很多，仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种，命名方法各异。有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名，如白藤、鹤仙等；有的以地名或名胜定名，如富士、秋田锦等；也有以清酒的原
走进日本清酒的世界系列之一
一、清酒的起源 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清
日本新奇诡异的饮品
1,胎盘饮料：日本的这种饮料名叫“胎盘10000”，据说每袋这种果冻状的饮料里，都含有10000毫克猪胎盘，据生产者讲，这种饮料对身体健康和美容极有好处，而且可以帮助减肥。每瓶售价8美元，如果觉得不够过瘾，可以选择“胎盘40000&r
日本清酒的文化传奇
天冷时，暖一小瓶，用“猪口”盛来喝，也是一件乐事。 想到日本庭园，自然离不开松、竹、梅；说到日本文化，自然离不开沁人心肺的日本清酒。 坐在日本料理店里，听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声，用眼“吃”
