分享日本各具特色的烧酒

清淡口味的文化能凸显出原材料的妙处，这也是日本酒的根源所在。日本酒以清爽的口味和独特的饮用方式广为流行，一同品味最好的日本酒。

烧酒

1.黑无双

酒品介绍：最有代表性的薯烧酒，由白薯制成，属于日本烧酒中比较流行的单品，鹿儿岛生产。之所以称之为“黑”，是因为原料之一的曲为黑曲。

饮用口味：口味比较重，浓郁有力度，加热或加开水饮用。

指导价格：1000日元。

2.纹次郎

酒品介绍：标签上的绿叶是鹿儿岛独有的一种植物。同样属于薯烧酒，而叶子也只是商标而已，和酒本身并没有实际联系。

饮用口味：口味柔和，加冰饮用口味最佳。

指导价格：1300日元。

3.鸟饲

酒品介绍：属于米烧酒，由大米酿造而成，产自于熊本县，“鸟饲”为酒厂创始人的姓。因为有水果味，所以制作过程相对复杂，它曾荣获1996年国际品评会金奖。

饮用口味：味香，柔和爽口，有苹果味，更适合女士饮用。

指导价格：1300日元。



4.荞麦和尚

酒品介绍：用荞麦酿制，虽属酒中的小字辈，却是烧酒中级别较高的。7至8年的储存时间，产地在日本的鹿儿岛，标签设计比较古老，以仿旧工艺制作，以古代手工和纸作为标签材料。

饮用口味：没有甜味，爽口柔和，酒精度为25度，加冰或冰水低温饮用。

指导价格：1000日元。

5.常藏

酒品介绍：常压下蒸馏而成，用大麦以传统做法制造，产自于日本大分县，度数稍高。“常藏”是酒厂创始人的名字，已经有150年的历史了。

饮用口味：口味较重，27度的酒精度，喝时感觉有些烈。

指导价格：1000日元。

6.招财猫

酒品介绍：属于麦烧酒，产自于日本大分县。因为其可爱的招财猫造型，所以日本人常把它用作送礼使用，据说这一造型完全反映了酒厂老板娘的喜好。

饮用口味：清淡易喝，可以加汽水或果汁混合饮用。

指导价格：2500日元。